Pinda

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Restaurante de Brasa y Cocina de Autor en Live Aqua

En euskera, Pinda significa chispa: el instante en el que el fuego despierta el sabor y transforma cada ingrediente. Inspirado en la cocina a las brasas, Pinda celebra la intensidad del humo, la autenticidad del producto y el placer de compartir.
La propuesta está liderada por el Chef Emiliano Ayala, formado en Bilbao, España, quien perfeccionó su filosofía culinaria junto a Marcos Morán en Casa Gerardo (1 Estrella Michelin) y Eneko Atxa en Azurmendi (3 Estrellas Michelin). Su cocina combina técnica, respeto por el ingrediente y colaboración con productores locales para crear una experiencia gastronómica auténtica y sofisticada.
Descubre una experiencia donde el fuego, el sabor y los sentidos se encuentran en perfecta armonía en Live Aqua.